お江戸バスの「一流ホテルバイキングと国会議事堂」のツアーより、ANAインターコンチネンタルホテル東京の高級レストラン
「Cascade(カスケイドカフェ)」と「MIXX バー&ラウンジ」をご紹介！
※バスツアーのランチブッフェは下記2店舗のいずれかになります。
ホテルのダイニングとして、親しみある洋食メニューを豊富に取り揃えるほか、
ショーキッチンをワンサイドに並べた臨場感あふれるブッフェカウンターが特徴。
中でも石釜で焼き上げる本格的なピッツァや、15種類以上のスパイスを使用してルーから手作りし10時間煮込んだシェフ特製のカレー、
高級なグレイビーソースを使ったローストビーフのカッティングサービス。
ハム・魚介などのスモークフード、各種チーズをまとめたオードブルコーナーや、
噴水上に流れるチョコにお好きなフルーツをつけて召し上がるチョコファウンテンや約20種類ものデザートまで食べ放題！
開放的な雰囲気に包まれ、ゆったりしたランチを楽しむことが出来ます。
絶対に外せないのがこちら！
カスケイドカフェの看板メニューのローストビーフです。
お肉はシェフこだわりの、ステーキ向けの上質なショートロインの部位を使用しており、ソースは本格的なグレイビーソースを使用して仕上げています。
- 取材陣より一言
- シェフが目の前でカッティングしてくれるので、臨場感も満点！
食べてみると、とても柔らかく、お口の中でジューシーなお肉の味が広がります。
１５種類以上のスパイスを使って１０時間煮込んだシェフ特製カレー。
家庭ではなかなか出せない味を堪能してみてはいかがでしょうか？
専門家の方もご来店し、大絶賛していたとか。
- 取材陣より一言
- 味に深みがあり、とてもまろやか！
コクのあるルーの中には、大きな具がたっぷりと。
何杯でもおかわり出来てしまいそう。
雑誌等でホテルブッフェ１位も獲得したカスケイドカフェ。
お客様に大好評なのがこちら。
一枚一枚丁寧に生地を伸ばして石釜で焼き上げる本格ナポリ風ピッツァ。
- 取材陣より一言
- 石釜で焼き上げているのでピザもかなり本格的！
こだわりの生地の上にチーズがトローリと、ぜひ味わってみてください！
- カスケイドカフェ スーシェフ 西山 義隆さん
- 簡単な料理ほど、1番手間をかけて作っています。
- 簡単な料理ほど実は奥が深いので、しっかり手間をかけているんです。
パスタひとつにしても、塩加減ひとつで味が変わってしまうものだから、どの料理も一品一品丁寧に作りこんでいます。だからこそ皆様にお腹いっぱいに食べてほしいです。
品数が多いので、テイスティング感覚で、少しずつ食べても満足頂けると思います。
オススメはローストビーフです。ランチブッフェでは珍しいグレイビーソースを使っているので、本格的で贅沢な味を堪能頂けます。
- カスケイドカフェ アシスタントマネージャー 森田 英文さん
- 東京の観光名所を堪能した後、たくさんお腹を空かせて来てください。
限られた時間ですが、カスケイドカフェを思う存分楽しんで頂きたいと思います。
お子様からご年配の方までお腹いっぱい楽しんで頂ける料理をご用意しております。
オススメは石釜で焼き上げるピッツァです。その場で焼き上げるので、温かいピザは絶品です。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
とても解放感のある店内が特徴のＭＩＸＸバー&ラウンジ、東京の景色を眺めながら美味しいランチはいかがでしょうか。
地中海料理をメインとしたブッフェスタイルのランチ、３６階からの眺めと明るい自然光の中で、新鮮な食材を使ったシェフこだわりの料理を召し上がりながら、ゆったりとしたお時間をお過ごしください。
- 左・中央：シェフのこだわりの新鮮な食材を新鮮なまま美味しい料理に、お好きなメニューを組み合わせてオリジナルのサンドウィッチを作ることも可能。もちろん美味しいデザートブッフェ付き！
- 右：国会議事堂と、向こうの側に見える緑色の木々には皇居が。ホテルの36階のとても解放感がある店内で、東京の絶景を堪能。
- MIXX Bar&Lounge シェフ 石川 哲也さん
- 何度来て頂いても飽きないメニュー作り を心がけています。
- 一週間でメニューが入れ替わるので、季節ごとの旬な料理をお楽しみ頂けます。
またお客様や女性スタッフの意見も反映させて、何度来て頂いても飽きないメニュー作りを心がけています。
眼下に広がる都心の景色を楽しみながらゆったりとした空間で、料理を心から楽しんで頂けたら嬉しいです。
オススメの料理はその時の季節の旬な食材を使った料理です。
毎週新しい料理になりますので、毎週来て頂いても満足して頂けると思います。
- MIXX Bar&Lounge ラウンジチーフ 菅野 精二さん
- 「ホテルのレストラン」に来ているお客様の期待にお応えできる様、料理だけではなくより高いサービスを提供し、来て頂いたお客様に満足してお帰り頂けるようスタッフ一同努力してまいります。
オススメの料理は、お客様が自由な組み合わせを楽しめるオープンサンドウィッチです。
好きな食材を使って、贅沢なサンドウィッチを作ってみて下さい。
